Для приготовления печеного чеснока возьмите:
- 250 грамм чеснока (головки);
- 1 чайную ложку свежих листиков тимьяна (или пол ложки сушенного);
- 3 столовые ложки оливкового масла%;
- перец и соль по вкусу.
И так: снимите самый верхний слой кожуры у чеснока, отрежьте верхушки так, что бы кончики зубчиков были обрезаны. Положите в форму для запекания.
Посолите и поперчите, посипьте тимьяном.
Полейте оливковым маслом так, чтобы оно затекло между зубчиков.
Разогрейте духовку до 200 градусов, накройте фольгой и поставьте в духовку на час. Пока не появится золотистый цвет.
Пусть чеснок остынет до такой степени, чтобы его можно было взять в руки. Выймите запеченные зубчики из шелухи. Чаще всего, дальше, чеснок разминают в пюре и использую по необходимости. Можно посыпать картошку.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий