Бывает такое, что по какой-то причине крышки на банках с огурцами вздуваются, а после, и вовсе взрываются. Конечно, жалко потраченных трудов и средств. Никто не хочет просто так взять и выбросить.
Выход есть, вам необходимо вылить рассол в кастрюлю, поставить на огонь и перекипятить. Тем временем, достать огурцы, помыть их, помыть банки, заменить зелень. Залить кипяченным рассолом и закрыть снова. Это должно помочь и огурцы простоят всю зиму!
Если огурцы помутнели, но не взорвались? Бывает и такое, происходит это чаще всего из-за того, что туда попал воздух, но его было мало, для того, чтобы банки по взрывались. Пусть стоят, ничего страшного не случится, а если взорвутся, можно перекатать.
Внимание! Если огурцы мягкие и буквально "разваливаются" в руках, то смысла закатывать их заново нет, здесь выход один - выбросить.
Комментариев нет:
Отправить комментарий