Курица в пикантном маринаде, запеченная в фольге

Для приготовления 6 порций курицы в пикантном маринаде, запеченной в фольге возьмите:
- 1,6 кг куриного мяса (можно взять как целую курицу, так и крылышки, бедра и т.д.);
Для маринада:
- 3 чайные ложки меда;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 чайные ложки соевого соуса;
- 3 столовые ложки белого сухого вина;
- 2 чайные ложки зернистой горчицы;
- соль по вкусу;
- пол чайной ложки сушенного орегано;
- 1 чайную ложку вустерского соуса.

И так: приготовим маринад. Для этого измельчите чеснок и смешайте его с остальными ингредиентами.

Помойте курицу, порежьте на куски, положите в стеклянную миску и залейте маринадом. Оставьте в холодильнике на несколько часов, периодически переворачивайте куски.

Устелите форму для запекания фольгой. Выложите на нее курицу. Смажьте кусочки мяса оставшимся маринадом.

Накройте 2-ым куском фольги и заверните края.

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее форму на 30 минут. Снимите верхний слой фольги и запекайте еще 10 минут, пока не образуется румяная корочка.
Подавать с картофельным пюре.

Приятного аппетита!