Гречаники

Для приготовления 10-12 гречаников возьмите:
- 50 грамм гречневой крупы;
- 200 грамм пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 400-500 мл молока;
- варенье, мед или другие добавки по вкусу;
- сахар и соль по вкусу.

И так: возьмите гречневую и пшеничную муку, просейте.

Возьмите отдельную посуду и взбейте венчиком яйца и молоко.

Возьмите молочную смесь и понемногу вливайте ее в мучную. Замешивайте тесто, оно должно быть чуть гуще, чем на тонкие блинчики.
Добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте.

Смазываем маслом сковородку и печем на ней блины, по пол минуты с каждой стороны.

Уже готовые блинчики нужно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!