Печенье с фисташками

Для приготовления 50 печень с фисташками возьмите:

- 200 грамм сливочного масла;

- 1/4 чайной ложки соли;

- 180 грамм сахарной пудры;

- 320-350 грамм муки;

- 1 чайную ложку ванильного сахара;

- 150 грамм очищенных фисташек.

И так: взбейте масло с пудрой и ванильным сахаром. чтобы получилась кремообразная консистенция. Понемногу добавляем муку и замешиваем крутое тесто.

Разделяем тесто на 2 части и из каждой формируем полензе диаметром 3-4 сантиметра.

Мелко рубим фисташки. обмакиваем в них тесто и заворачиваем в пищевую пленку.

Положите  в морозильную камеру на 40 минут. Вынимает. убираем пленку и режем на шайбы толщиной 5-7 сантиметров. Застелем противень пергаментом и выложим на него шайбы.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее противень на 10-15 минут (чтобы края стали золотистыми). Вынимаем, даем остыть и подаем.

Приятного аппетита!