Классический рецепт малосольных огурчиков

Для закатки малосольных огурчиков возьмите:
- 4 столовые ложки соли;
- 3-4 палочки гвоздики;
- 1-2 листа хрена;
- 5-6 зубчиков чеснока;
- 3 листика вишни;
- 5-6 листиков смородины;
- 2 литра воды;
- лавровый лист;
- 3 веточки укропа;
- 8-10 горошин душистого перца;
- 1,5 кг огурцов.

И так: возьмите необходимое количество огурцов (небольших по размеру). Помойте, обсушите и отрежьте кончики. Разделите чеснок на зубчики и очистите. Помойте хорошо зелень.
Положите огурцы чистую стерилизованную банку, чередуя их чесноком и зеленью. Уложите огурцы вертикально.
Добавьте в кастрюлю с водой лавровый лист, гвоздику, перец и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Залейте огурцы кипящим рассолом, накройте банку полотенцем и поставьте в теплое место.
На следующий день огурчики будут готовы.
Приятного аппетита!