Яблочные оладьи

Для приготовления 6 порция яблочных оладьей возьмите: 
- 1 чайную ложку разрыхлителя;
- 340 грамм муки;
- третью часть чайной ложки соды;
- 3 столовые ложки сахара;
- пол чайной ложки молотой корицы;
- 500 мл кефира;
- 100 грамм растопленного сливочного масла;
- 2 яйца;
- 3 небольших яблока.

И так: берем миску и просеивает муку, добавляем соду, разрыхлитель, сахар и корицу. Перемешиваем.

Добавляем яйца, кефир и масло, замешиваем густое однородное тесто.

Удаляем сердцевину яблока, очищаем от кожицы, нарезаем мякоть небольшими кусочками.

Смешиваем тесто с яблоками.
Жарим оладьи на растительном масле, на среднем огне до готовности.
Подаем со сметаной или медом.

Приятного аппетита!